80%的癌症，可靠「食物」來預防

　　●番薯的生物類黃酮，可預防結腸癌和乳腺癌？
　　●牛蒡含的胡蘿蔔素比紅蘿蔔高出數十倍？
　　●大白菜的植物化學成份可減少細胞突變、抑制早期癌症？
　　●越辣的白蘿蔔，防癌效果越好？
　　●咖哩的薑黃素，可抑制皮膚癌和大腸癌細胞增生？

　　圖解式食用指南

　　花椰菜←→增強免疫＋保護細胞
　　紅蘿蔔←→抑制腫瘤＋抗氧化
　　草莓←→補充鐵質＋防止癌變
　　綠豆←→解毒抗敏＋加速排毒
　　紅酒←→抗衰防老＋活化免疫

　　52種抗癌食材 讓您遠離癌症
　　營養師專業飲食建議 強化細胞免疫力

　　掌握本書精華重點，擁有健康：

　　食材食養功效．食材最有效抗癌成分．防癌最佳吃法
　　食材防癌抗癌功效．實用小知識便利貼．
　　營養師小提醒．防癌抗癌健康食譜．健康食譜保健功效

　　全方位防癌、抗癌知識 讓您不再聞癌色變

　　●成人每天應吃五份以上新鮮蔬果，才是最佳防癌飲食法？
　　●個性抑鬱、易怒之人，癌症容易找上門？
　　●久坐不動，會使抑制癌症的免疫系統變得遲鈍？
　　●不良飲食和生活習慣，是癌細胞生長的溫床？
　　●燒烤類食物攝取過多，會使罹癌率直線上升？
　　●多吃．．素的「十字花科蔬菜」可預防癌症？

本書特色

　　◎52種防癌抗癌食材保健功效
　　專業營養師精選日常最容易取得的防癌抗癌好食材，詳細介紹營養成分、保健功效、最佳食用方式，幫您打造不易罹癌的體質！

　　◎185道抗癌健康養生料理
　　精心設計185道防癌抗癌保健食譜，並附營養成分和功效解析，方便您日常飲食搭配，照顧全家人的健康。