万亿预制菜 (简体)

    万亿预制菜 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    林卫辉
    出版社:
    广东南方日报出版社
    出版日期:
    03/01/2023
    EAN:
    9787549126842
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    原價:
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    广东省是预制菜的策源地和产业聚集地,通过在全国率先举办第一个全国性预制菜高峰论坛、组建首个省级产业联盟等一系列行动,使广东预制菜产业高质量发展走在全国前列。本书全面、系统地整理了广东预制菜产业的发展模式,从有关预制菜的行业一线、未来前景谈起,再到区域特色发展、大企先行示范,最后着力介绍科技创新引领未来预制菜发展的新趋势,多维度深入总结广东预制菜产业的发展现状、实践案例及未来趋势,以求为预制菜食品产业高质量发展指明方向,以权威研究为预制食品未来导航,为食品行业创新赋能。

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