練習蔬食:超過100道多元營養搭配的純植料理

    練習蔬食:超過100道多元營養搭配的純植料理
    繁體中文版

    作者:
    李賢珠
    出版社:
    三采
    出版日期:
    01/07/2022
    EAN:
    9789576587078
    庫存量:
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    原價:
    $41.60
    采風價:
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      純蔬飲食也需要練習嗎?
      很多人認爲「素食又沒什麼,只要拿掉肉就好。」
      但少了肉的單純蔬食會減少吃飯的樂趣,並且造成營養不均衡,很難長久維持下去。
      但是如果強迫自己每頓都要煮完美的蔬食餐也很難長久。因此爲了能好好享受蔬食,我們需要「練習」。
     
      這本書將幫助因健康、環境或動物權等各種理由想嘗試蔬食生活的人們擺脫負擔,練習享受和蔬食親近的過程。
      爲那美好的生活,邁向豐富的蔬食之旅!
     
      Yes24家庭生活TOP 8,9.8分好評

      第一階段,檢視自己的餐桌飲食開始,瞭解蔬食的價值和優點,並提供有用的買菜資訊、材料保存、烹飪重點等實用資訊。

      第二階段,蔬食料理篇,將介紹簡單又創新的蔬食食譜、一周實踐一天的早中晚蔬食食譜、運動或補身體、消除壓力等主題素食食譜。再加上緩解血糖和血壓、腹部贅肉、貧血、瘙癢等症狀的多道蔬食食譜。從飯、麵、粥、湯、三明治和沙拉、小菜和湯、早午餐和甜點、健康飲料等,各式料理對已經在吃素的人,也有所幫助。
     
      〔一起看看多元又兼具健康營養的蔬食料理 〕
     
      開始培養對蔬食的接受度 (18道)
      6種 蔬菜卷
      3種 烤根類蔬菜
      3種 烤水果
      3種 蔬菜排
      3種 蔬菜麵
      一週一天,實踐蔬食 (35道)
      *讓一天清爽開始的早餐
      *適合帶便當營養滿分的午餐
      *好消化又有助睡眠的晚餐
      這樣的時候,這樣的日子挑戰蔬食 (13道)
      *運動前後富含蛋白質、水分的蔬食
      *疲憊的日子蔬菜補品
      *壓力大,憂鬱時轉換心情的蔬食
      *家庭派對用蔬食
      用蔬食調整威脅健康的症狀 (17道)
      *讓人肚子贅肉消失的蔬食晚餐
      *爲血壓高、血糖高或擔心家族病史的人準備的蔬食
      *有利於貧血、眩暈的蔬食
      *強健骨骼的蔬食
      *緩解瘙癢的蔬食

    顧客評論:


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