對抗PM2.5的食踐術:毒理醫學專家教你用吃保肺顧健康

    對抗PM2.5的食踐術:毒理醫學專家教你用吃保肺顧健康
    繁體中文版

    作者:
    招名威
    出版社:
    時報出版
    出版日期:
    01/22/2019
    EAN:
    9789571376738
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $23.10
    采風價:
    $18.30
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    天空灰灰的,你以為是「霧」,其實是「霾」!
      空氣中的隱形健康殺手PM2.5來襲,
      除了外在防護,吃對食物更能有效對抗PM2.5,
      跟著招老師這樣做,幫你隔絕空氣中的毒!

      近年來空氣汙染已成為各國極其重視的議題之一,根據流行病學統計,每天暴露在空氣品質指數AQI值達紫爆等級的環境中,引發許多病症包含心血管疾病、呼吸道疾病,甚至是肺腺癌等重大疾病,進而可能導致死亡。

      隱形殺手之稱的細懸浮微粒PM2.5體積非常小,可輕易地到達肺部深處並穿過肺泡流竄血液循環,導致全身性氧化壓力及發炎反應發生,長期暴露,容易增加心肺疾病和肺腺癌的發生率。若要有效的減少疾病的發生,避免PM2.5進入人體,降低自由基是關鍵。

      作者招名威身為毒理醫學專家,同時也是中原大學生物科技系教授,已研究空汙懸浮微粒造成人體傷害之議題達15年。本書提出對抗PM2.5的絕招,更從研究中驚人發現GSH飲食法與PM2.5的關聯,收錄招老師的21道GSH食譜,簡單美味還可以有效對抗PM2.5。
     

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