台灣史上第一本陶鍋、盤料理自製書，100道精選世界料理！
　　燉煮沒問題，蒸煎超簡單，烘烤也可以！
　　另創新式的石燒與煙燻料理，超~美味！
　　創新陶鍋、盤料理模式，豐富多樣的料理手法，世界料理精彩呈現！
　　從前菜到沙拉，從肉類到海鮮，甚至湯品、甜點，一鍋搞定！
　　簡單、有趣的無技巧料理手法，讓我們一起動手吧！
　　
　　大魚大肉後，想吃健康的義大利菜；想和家人分享回憶中，普羅旺斯的那道香草料理；天氣好冷，突然好想吃香料濃濃的中東菜；今天想偷懶，就做樸實簡單的日本媽媽料理……，只要掌握住陶鍋烹飪的基本法則，就能做出千變萬化，風味迥異的世界菜色。
　　
　　本書打破制式的陶鍋料理方式，從基本的燉煮、煎蒸、熬湯，加上創新的石燒、煙燻與烘烤料理，100道各式精彩佳肴，世界各國的特色美味，盡在本書中。
　　
　　一、陶鍋基本工
　　二、托斯卡尼陽光料理
　　三、普羅旺斯鄉村料理
　　四、美式時尚風格料理
　　五、摩洛哥馨香料理
　　六、台灣團圓飯料理
　　七、銅鑼灣大排檔料理
　　八、四川味家鄉料理
　　九、日本媽媽家常料理
　　十、東南亞風情料理
　　十一、印度馬薩拉料理
　　　　
　　作者運用陶鍋、陶盤，做出100道豐富美味的世界料理，從前菜到甜點，包蘿世界各大特色料理，應有盡有，更創新陶鍋的料理方式，除了基本燉煮、煎蒸、利用烤箱來燉煮或烘焙外，更蒐羅了石燒料理與煙燻料理，讓陶鍋使用發揮到極致，家中只要有陶鍋，就能變化出各種美味菜色。