一食一课:美食背后的文史盛宴(简体)

    一食一课:美食背后的文史盛宴(简体)
    簡體中文版

    作者:
    江隐龙
    出版社:
    中国轻工业出版社
    出版日期:
    01/01/2024
    EAN:
    9787518445912
    庫存量:
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    原價:
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    采風價:
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    在将吃从生存层次推向生活层次之前,人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后,中国人用了几十万年做出第1份烧烤,用了几万年煮出第1碗汤,用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格,用了几百年将这两种风格派生为八大菜系,而真正将中华美食推向极度灿烂的历程,其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课,与你一道,细细品尝。

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