與巴黎出了軌
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與巴黎出了軌
作者:
韓良露
發布商:
有鹿文化
發布日期:
09/17/2021
EAN:
9789860682328
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采風編輯書評:

寫給一個城市的情書

       -----讀《與巴黎出了軌》

 

 

 

(本文作者:採風編輯)

一九五○年,還未成為大文豪的海明威在給友人的一封信中這樣寫道:如果你夠幸運,在年輕時待過巴黎,那麼巴黎將永遠跟著你,因為巴黎是一席流動的饗宴。 在這個城市,海明威用飽蘸激情的文字,描繪出一個道不完說不盡的巴黎,於是《流動的饗宴》便成為巴黎的一個標簽,一個符號,流傳至今。

在許多人的心目中,巴黎是浪漫的,代表著法蘭西的明媚的陽光和春色﹔巴黎也是現實的,經歷著歷史的詭譎多變。

讀到《與巴黎出了軌》,該書收錄了台灣作家韓良露的巴黎旅行記事,時間跨度三十年,來往行程多次。與其說是對一個城市的痴迷和眷戀,不如說是對自己人生歲月的折射和回應,每一次的巴黎行都有不一樣的收獲,時光如梭似織,城市的色彩變了樣,但唯一不變的是作者那顆熱情如初戀一般柔軟悵然的心。

三十年走過的巴黎心路,從地中海的陽光到巴黎街頭美食的記憶,從城市的變遷到巴黎人的改變,作者想要告訴我們的是,隻要好好感受,生命中的每一步都是如此美好,都將會是難忘的存在。

若是一位老饕,第一次進駐巴黎,不妨帶上這本書邊走邊看,跟著作家一同尋找那些充滿法蘭西風味的街道,餐廳,酒吧以及獨居風情的法國小鎮,尋覓濃縮的巴黎文化,歷史和美食的精髓,畢竟,這些都是作者三十年來用腳一步步在地圖上走出的烙印,同時也為城市和時光做了注解。

作者眼中,巴黎的飯店,養眼的不僅僅是法式家常菜,還有飯店的裝飾和氣質,侍者的儀態,食客的享受,精品酒不是法國人的最愛。

當整個法國都在走向巴黎化的進程中,外表上看,這似乎是國際化的需求,事實上,戴高樂曾聲稱要統治一個吃258種乳酪的民族是多麼艱難的一件事,而如今在法國巴黎化的過程中,法國農民對歐盟的抗議,反對對乳酪的制作過程監督,這大概也是法國人僅剩的鄉土歸依。每一種乳酪,每一道美食都是一道方言,它獨特的鄉土風格,是延續每一個城市鄉鎮的標志。

城市美,人風雅,胃口也會好,巴黎是一個催情的城市,出軌的巴黎,愛情到底要如何看待,作者揭開浪漫的面紗,也讓讀者認清實在生活的真相。

伴隨著殘酷的歲月,再優雅的情人也會露出歲月的痕跡,巴黎也不例外,作者三十年的體會,讓巴黎由裡到外的深層展現,不僅僅是外表,更多的是靈魂深處的感受,正如作者所說,變老的歲月,也筑起了一道不為外界所動的沉靜城堡,可以抵御外界的紛擾。

雖然,花都和雙叟的咖啡店已不再是海明威時代普通文藝范兒的聚集地,這裡已經被逐利的旅游業主導,米其林店和精品店越來越多,酒店的價格越來越貴,精品飲食已經不是常民生活,人們最喜歡去的普羅旺斯也有故事要講,然而,巴黎,夢中的巴黎仍然散發著別樣的魅力,讓一批又一批的人趨之若鹜,去品味,去逐夢。

在作者筆下,去巴黎,不隻是觀光,而是帶著一份久別的渴望,和老朋友相聚。

 

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