因為常常想起，常常記住，常常珍惜，

　　每一天，是如此讓人捨不得錯過。

 

　　味覺佐以回憶，往事揉進書寫，

　　最美味的文字，在韓良憶的「食話」裡。

 

　　每一天，都耐人尋味，

　　每一天，都是家常好日子。

　　且讓我們用飲食與記憶，歌頌安適妥貼的日常生活。

　

　　最好的日子，總是在家常裡。

 

　　常在記憶的一隅。磨製普羅旺斯青醬時，南法的那片藍天、豔陽，以及姊姊的身影，隨著香氣一同浮現心底。一鍋加了鼠尾草的法式蒜頭湯，想起了真摯年輕的法國男孩，與他那雙濕漉漉的眼睛。週六中午固定的三明治套餐，是與二姊相伴的甜蜜小時光。

 

　　或在平凡的滋味裡，過年全家最愛的十香菜，變化萬千的豬肉末菜餚，不放胡蘿蔔絲的外省味酸辣湯……最平常的最難忘，味蕾都替她記得。

 

　　或走過晴光商圈的菜市仔，走過與歷史交織的金門風情，走過旅途裡每一間咖啡館……在大街與小巷、他鄉與故鄉之間，多元的文化融成多變的美味，足跡遼闊了她的家常。

 

　　食多也就見多，自然有許多精采好說。從春日必食的南北潤餅，到端午必爭的南北粽大戰；從荷蘭友人的餐桌趣聞，到炸薯條的硬道理，她的「食話」，有時回望根源與鄉土，有時趣味得宛如一道創意佳餚。飲食與生活總是和在一塊，如此構成的每一日──因為家常，都是好日。
 
名家推薦

 

　　【廣播人、作家】馬世芳、【作家】焦元溥、【作家】詹宏志、【作家】廖玉蕙、【作家】蔡珠兒、【作家、節目主持人】蔡康永 日日好推薦！

 

　　經得起常吃的，才是深長好味，文章亦然。

　　良憶的文章，正是經得起反覆咀嚼。

　　──作家／焦元溥