香氣採集者:從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香,法國香氛原料供應商走遍全球,發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌。

    香氣採集者:從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香,法國香氛原料供應商走遍全球,發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌。
    繁體中文版

    作者:
    多明尼克.侯柯
    出版社:
    積木文化
    出版日期:
    10/07/2021
    EAN:
    9789864593378
    庫存量:
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    原價:
    $40.00
    采風價:
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    "迷人高雅的香水產業背後, 
     是香氣採集者的辛勤勞動。"

    ◎法國Amazon、FNAC讀者好評不斷,媒體編輯真情推薦
    ◎一部前所未見,追溯研究香氣源頭的紀實作品!

    ▼尋香之路上,我們看見那些香氣最原始的樣貌,
     也從世界各地的香氣採集者身上,收集到許多酷知識──


    孟加拉的農民會在樹上釘釘子,以加快沉香木內部結香的速度;
    秘魯的香脂採集者,必須在高處手握火炬,才能刺激樹脂流出;
    破解香草授粉原理並使其開花結果的人,竟是一位十一歲男孩。


    ▼每一種香氣,都代表著一個地方或一個人的故事,
     你能在這趟旅途中見證:


    印尼投機份子運送廣藿香的秘密路線;
    二十世紀初英國人對亞馬遜橡樹的綁架;
    在印度,竟有人為獲取檀香,而不惜犯下謀殺案;
    澳洲西北部一個種植檀香的田地,過去曾是開採粉紅鑽石的區域⋯⋯


    本書不僅蘊含採集者的祖傳技藝,
    也為讀者揭露明星調香師的秘密生活,
    讓你一睹專業人士視察植物園與提取香氣的風景。

    ▍關於香氣源頭的故事

    香水是個神奇又精緻的產物,而且往往與行銷力強大的知名品牌有關。然而,關於每罐香水的配方,也似乎是一個不能說的秘密……

    花卉、水果或樹皮,可透過人工技術培育、收成,並以蒸餾等方式萃取出香精。據瞭解,某些香水的成份就多達80種香精!過程中,採購商會想盡辦法確保資源的可靠性與產品的品質,並在小生產商和大公司之間扮演聯繫者的角色。

    三十多年來,行為香氛原料供應商的作者,為調香師提供來自近50國的150多種原料萃取物。在本書裡,他將帶領讀者環遊世界,從西班牙的安達盧西亞到非洲的索馬里蘭,再到保加利亞、寮國、薩爾瓦多、印尼與埃及,只為找尋世界上最稀有的物種來提取香氣。

    作者也在這趟旅行中提到,香水的產業鏈雖強大,但也有它脆弱的地方:無論是惡劣的天氣、經濟波動還是犯罪活動,都有可能對其造成影響。不過他也證明了,像是改善小生產者的生活條件、公平的價格、提取物的品質等作法,都能引領香水產業走向更好的境地。

    自先祖開始採集香氣以來,屬於大自然的芬芳早已不只是一種存在的證明,本書以生動而微妙的文字,讓我們以更接近生活的視角,感受香水迷人而壯麗的面貌。
     

    顧客評論:


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