英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕:維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則

    英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕:維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則
    繁體中文版

    作者:
    楊玉琴
    出版社:
    漫遊者文化
    出版日期:
    05/10/2021
    EAN:
    9789864894680
    庫存量:
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    原價:
    $32.90
    采風價:
    $28.00
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    來一場午茶之約,

    享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味,

    傳遞英式紅茶文化的美學與優雅

     

      【跟著英式紅茶專家,深入紅茶文化的迷人世界】

      如何品味下午茶?由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師──Kelly,帶你深度體驗紅茶文化之美。

     

      「下午茶」源自於英國十九世紀的維多利亞時代,其悠閒輕鬆、美好生活的幸福感,反映了這個大英帝國最驕傲的經濟文化全盛時期,而茶會更是當時紳士名媛重要的社交場合。從早茶、上午茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶到睡前茶,英倫生活百態,都由「茶」開始。

     

      時至今日,令人驚喜的三層架點心、美麗精緻的茶具、風味獨具的各式茶品、優雅迷人的品茶禮儀,構成了風靡全球的英式下午茶文化。無論是喝一杯午後茶,獨享個人的放鬆時光;還是沖一壺好茶,與三五好友閒話家常,下午茶不僅是喝杯茶,更是品味生活的優雅方式。

     

      【說茶.品茶.享茶,紅茶迷想知道的都在這裡!】

      □行家推薦的11大經典茶品牌

      □一生必去的下午茶朝聖地點

      □沖泡美味紅茶的黃金守則

      □規劃一週的下午茶時光

      □五大經典名瓷鑑賞指南

      □與紅茶超速配的飲食推薦

      □產地茶、風味茶品飲一覽表

     

      全書以簡潔易懂的描述,搭配照片和插圖,帶領眾茶迷一窺英國古典下午茶的起源、典故與禮節,為飲茶增添豐富的文化意涵,並介紹各式茶具、人氣茶館、經典茶品牌的特色,以及一定要知道的紅茶基礎知識,更教你如何沖泡出美味紅茶、變化出不同風味的調茶,並布置出符合自己期望的茶會,以充分感受到下午茶的魅力。

     

    本書特色

     

      ●一定學得會的紅茶基礎知識

      ●最親民的選茶指引與飲食搭配

      ●便於閱讀及理解的圖文編排方式

      ●下午茶朝聖地點及主題精選

      ●經典茶具品牌推薦與收藏指南

     

    專文推薦

     

      日本Cha Tea紅茶教室代表、紅茶文化專家  立川碧

    顧客評論:


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