法式香甜․常備點心

    法式香甜․常備點心
    繁體中文版

    作者:
    陳孝怡
    出版社:
    麥田
    出版日期:
    02/07/2018
    EAN:
    9789863445241
    庫存量:
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    原價:
    $36.40
    采風價:
    $30.90
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    甜點總是讓人覺得工序繁複,製作起來似乎要耗費不少時間,
    其實只要掌握製作半成品的技巧,就可以隨時享受香甜小食光;
    而且,一樣半成品可以變化出不只一種甜點,即使假日只有空閒準備一樣,
    接下來的一整週還是能變換口味,不用擔心吃膩,想要一次享受多種口味也沒問題。

    8種常備半成品╳10種常備甜點醬=52道精緻點心

    《法式香甜.裸蛋糕》作者,甜點私廚La Vie Friande,
    為你精心設計了準備簡單、保存方便、變化多樣的半成品!

    打破「常備」的框架,
    不僅僅是糖漬水果、果醬、餅乾或是冰棒,
    蝴蝶酥、國王餅、法式泡芙、提拉米蘇、脆皮蛋糕捲、巧克力塔……
    即使是精緻點心也可以成為常備料理!

    製作簡單卻變化多多的鬆餅麵糊;
    不論是餅乾、塔派、千層酥都能做的杏仁塔皮和千層派皮;
    比想像更容易製作與保存的法式泡芙;
    只要一個平底鍋就能完成的法式可麗餅與嘉蕾特;
    還有超級百搭的焦糖蘋果和蜜紅豆……

    只要學會製作「常備半成品」,就能讓家裡隨時飄起香甜氣息!

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