長壽健康飲食法

    長壽健康飲食法
    繁體中文版

    作者:
    瓦爾特隆戈
    出版社:
    遠流
    出版日期:
    11/29/2017
    EAN:
    9789573281689
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $22.40
    采風價:
    $17.70
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    Valter Longo是一位長久以來研究長壽的美國科學家。他在書中分享如何透過飲食來活得更久、更健康,不再依賴藥物。活到非常老且「健康地死去(dying healthy)」

      本書收錄了營養學的最新科學發現,作者討論了如何預防以及治療一些常見疾病,包括心臟病、糖尿症、肥胖以及癌症。

      他說:我的使命是研究如何讓每個人健康地活到 110歲,而五大支柱策略就是研究成果。

      1.長壽飲食
      2.長壽的基礎研究
      3.流行病學研究
      4.臨床研究
      5.百歲人瑞的研究

      透過他的五柱策略來說明為什麼我們能夠透過食物治療自己――我們能夠減低體脂肪率;幫助我們的身體再生以及恢復活力;降低癌症、心血管疾病、免疫系統疾病、糖尿病以及神經組織退化疾病如老年痴呆症的機率。

      長壽營養學╱有益長壽的營養素
      1.海素飲食(Pescetarian diet):飲食中盡可能以植物和魚為主(豆類、綠色蔬菜、水果等)
      2.數量少卻足夠的蛋白質
      3.減少攝取壞油脂和糖分,並盡可能以好油脂和複合碳水化合物取代。
      4.充分的營養
      5.吃多樣化的食物
      6.一天吃兩餐再加一份點心
      7.善用運動以求長壽

      榮登義大利《晚郵報》(Corriere della Sella)暢銷排行榜!
      銷量達22萬冊╱德國、巴西及葡萄牙版權確認授權!出版以來一直長踞暢銷榜!
      “ Eat, fast, live longer and healthier.
      The revolutionary diet by the longevity guru.” —— Time Magazine

      作者在本書描述的研究結論兩度被TIME雜誌選為封面故事。這本書被許多國際媒體報導,包括《華爾街日報》、《經濟學人》、《紐約時報》、《郵報》等等,也包括許多權威的科學雜誌。
     

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