采風編輯書評:

截至目前為止，人類對於因為神經退化所造成的失智症仍然是束手無策。對於失智症的治療，雖然通過十多年來耗掉數百億美元的研究經費，但是並無發展出任何可以用來阻止或逆轉失智症無情退化病程的藥物或治療。

然而多年來流行病學調查的結果告訴我們有些失智症的危險因子與心血管，腦血管的危險因子相同，例如三高，肥胖過重，抽煙，不運動。而有些健康的生活習慣，如地中海飲食習慣，社交活動，心智活動，規律運動的習慣等等，是能夠有助於預防或延緩失智症發生的保護因子。本書作者蔡佳芬醫師結合了多位精神科專科醫師，家庭醫學科醫師的專家合力出了這樣一本書，針對失智症的各種非藥物輔助療法逐一介紹：從運動治療，音樂治療，芳香治療，園藝及照光治療，寵物治療，信仰治療到地中海的營養與飲食等等，書中資料可以說是相當地完整。個別章節內容當中，除了一開始簡短但是深入淺出的理論介紹，對於相關治療對象更是提供了適當的建議與具體方案。對於失智症長輩的照護家屬而言，這本書是一篇篇實用的指引，對於希望進一步追心智健康，預防失智的中老年人，它又是一本最有價值的參考書籍。

我們在這裡先了解下什麼是地中海飲食？聯合國教科文組織於2010年將地中海式飲食列為無形文化遺產，定義為大量蔬菜水果，全穀類麥片澱粉，以及以橄欖油為主的單元不飽和脂肪攝取，佐以適量的白肉，乳製品，和佐餐的葡萄酒的飲食內容。地中海式飲食並不是直接移植地中海沿海國家的所有飲食內容，而是大量攝取新鮮，有益心血管系統健康的食材與簡單自然的烹調方式要達到均衡飲食的目標，可參考“食物金字塔”在金字塔的底層：。代表著是每天應多吃的食物，包括水果，蔬菜，全谷，橄欖油，豆類，核果，種子，香草植物在金字塔的第二層：是代表一星期可以吃兩次以上，不用天天吃的食物，包括海產和魚類在金字塔的第三階：則是一星期吃1-3次即可，包括家禽和蛋類，乳製品則是適量食用在金字塔頂端：是偶爾才能食用，如豬肉，牛肉等紅肉以及甜點。另外，要多喝水，偶爾飲用適量的紅酒。

照顧失智症患者，我們要有愛心，耐心和恆心，調整心態用接納，尊重的態度，細心呵護。從書中了解並掌握具體非藥物療法對抗失智症，副作用小，療效卻不比藥物治療差！