第一次就成功的麵食料理書:新手就從這本開始,麵食教母靜格格手把手親自示範50道食譜,照著做就能立刻上手,變化出多種美味麵食與甜點

    第一次就成功的麵食料理書:新手就從這本開始,麵食教母靜格格手把手親自示範50道食譜,照著做就能立刻上手,變化出多種美味麵食與甜點
    繁體中文版

    作者:
    靜格格
    出版社:
    時報出版
    出版日期:
    07/12/2022
    EAN:
    9786263355958
    庫存量:
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    原價:
    $42.50
    采風價:
    $36.10
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    新手的第一本麵食料理書!

    手把手教你成功做出最道地的中式麵食

     

    教你從和麵、拌餡開始,從基礎學起

    輕鬆在家變化出N+1種麵食料理,

    讓你天天品嘗不同的美味

     

      如果你曾覺得自己做麵食辛苦又費工,發酵、揉麵好難懂,又有許多細節要注意,那麼跟著靜格格老師準沒錯!

      本書中手把手教你從基礎學起,用麵粉完成一桌子的好料理。

     

    本書特色

     

      步驟清楚,跟著本書,在家就能跟著做!

      超詳細圖文說明,從麵粉比例、醒麵時間、調味等配方詳細實用,

      和麵擀皮開始步驟詳細,不只教你確認麵團狀況,還一步步帶你學會各種麵食基本功夫

     

      多種麵食手法,一書搞定!

      從基礎的麵條,到包著餡料的水餃雲吞,再到各種包子饅頭,簡單的造型點心,

      多種變化一本學會。

     

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    讚不絕口推薦

     

      劉昭儀──我愛你學田市集負責人

      蔣偉文──中廣蔣公廚房節目主持人

    顧客評論:


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