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早餐熱騰騰的大麵羹和豬血湯，
揮汗後一碗扎實的滷肉飯，
充滿懷舊風味的特色眷村菜，
讓擁有三十幾年餐飲經驗的飲食家帶路，
尋訪台中的在地小吃，品味料理人堅守的美味哲學。
一本不可錯過，濃縮了台中吃食文化的飲食札記。
飲食家岳家青用在地眼光，
精選47家代表台中飲食歷史的美食，
從在地人最愛的銅板小吃、隱身巷弄的無名小店，
到米其林認證的特色餐廳，帶你深入瞭解飲食典故與文化，
讓你除了從外行吃熱鬧，更晉升至內行嘗門道。
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