陶锅炒豆学:烘焙一锅属于自己的咖啡 (简体)

    陶锅炒豆学:烘焙一锅属于自己的咖啡 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    潘佳霖
    出版社:
    中国轻工业出版社
    出版日期:
    04/01/2021
    EAN:
    9787518433797
    庫存量:
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    原價:
    $43.10
    采風價:
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    本书深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小知识。从风味引入着手,紧接着是炒豆中的隐藏知识解惑。而后是认识生豆、挑选器具,逐渐进入到烘焙重点,操作描述精准,相信不论是陶烘的老手还是新粉,都可以从这本书中获得宝贵的经验。烘焙完成后还有成果冲泡教学,让人人都能在繁忙的生活中享受到一杯咖啡的美好。

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