肉味厨房  (简体)

    肉味厨房  (简体)
    簡體中文版

    作者:
    陈秉文
    出版社:
    中国轻工业出版社
    出版日期:
    01/01/2021
    EAN:
    9787518431526
    庫存量:
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    原價:
    $31.50
    采風價:
    $28.40
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    《肉味厨房》是一本关于肉类烹饪的书,书中不但详细解析了牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅的常用肉类部位与料理口感,更有主厨特选的60道美味肉食料理,融合“中式调味元素”与“西式烹调手法”,以酒入菜,以香料提味,将美味肉食的秘诀以通俗易懂的方式呈现给大家,是广大肉食爱好者的实用指南。

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