經典不敗百變吐司

    經典不敗百變吐司
    繁體中文版

    作者:
    愛與恨老師(陳明忠)
    出版社:
    朱雀文化
    出版日期:
    05/18/2019
    EAN:
    9789869771009
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $26.60
    采風價:
    $21.00
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    6 大重點 讓你成為吐司高手

      ●圖解各種揉麵團手法
      手揉、陽春型攪拌機、麵包機及專業攪拌機完整圖解麵團製作,不要再說你沒辦法做吐司!

      ●6種吐司製作方式
      有省時省力的「直接法」、講究美味的「老麵法」、「中種法」;願意花時間追求更綿密口感的「隔夜中種」、「液種法」、「湯種法」等,不論有沒有時間,都能做出美味的吐司。

      ●近20種吐司整型手法
      多樣化的吐司整型手法,再也不用擔心只會做雙峰或三峰或帶蓋的吐司了!

      ●30款美味配方
      一天一款,整個月吃不膩,精選最好吃、最適合全家大小、最吃不膩、最想做的配方。

      ●在家輕鬆可做
      不養酵母、不追求高檔材料,以自家輕易擁有的食材為料為餡,做出美味吐司。

      ●近萬字吐司製作Q&A
      書中將專篇介紹常見吐司製作問題Q&A,徹底解決讀者製作吐司的盲點,晉升成為吐司高手。
     

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