咖啡館MENU創意新開發

    咖啡館MENU創意新開發
    繁體中文版

    作者:
    旭屋出版社
    出版社:
    瑞昇文化
    出版日期:
    02/18/2019
    EAN:
    9789864013098
    庫存量:
    購買後立刻進貨
    原價:
    $41.60
    采風價:
    $35.40
    想要創業，卻為怎麼設計菜單苦惱嗎？
    　　40間日本人氣咖啡店的私房食譜
    　　是您最佳的參考書

    　　想知道猿田彥咖啡的獨家技巧嗎？還不知道怎麼設計店裡菜單嗎？要怎麼樣才能吸引客人？不用擔心，這本書一次解決所有問題。

    　　本書蒐集超過40間日本人氣咖啡店的私房食譜，從飲料、甜點、雞尾酒、冰品、三明治等各式你想得到與想不到的菜單全部都在這裡。每位店長還特別傳授獨門心法，讓你第一次開店也能安心上手！想在眾多咖啡店林立的城市獨樹一格？快一起來設計有趣又吸睛的菜單吧。

    本書特色

    　　‧包含甜點、咖啡、冰品、三明治等最豐富菜單教科書
    　　‧超過40間日本人氣咖啡店私房食譜
    　　‧推薦給你超強力開店工具&速成食品
    　　‧猿田彥咖啡等10幾位咖啡職人開店心得
    　　‧教你吸引&留住客人的小心機

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