巴黎，有著「花都」美名，即便那「美好年代」已經遠離，現在造訪她也不會讓人失望。 宏偉的大道、優雅的市容、明媚的風光、藝術的氣息，都再再令人傾心難忘，輝煌時代留下的風情已讓人讚嘆，要如何想像那令一代人都沉醉的鼎盛風華呢！我想只能從前人的文學作品中神遊其境了。李伯齡（A. J. Liebling）的《在巴黎餐桌上》（Between Meals: An Appetite for Paris）就是巴黎傳奇時代的指南，和海明威《流動的饗宴》相互輝映。李伯齡二十二歲（1926年）到巴黎索邦大學遊學一年，雖然不常上課，全副心思都放在享樂上，但是學到對他一生受益無窮的東西，度過畢生難忘的一年。之後他多次重遊巴黎，套句現代的話，他是用「哈法族」，而他對巴黎、對生活、對美食的樂愛，都在那簡潔優美、清新雋永的文字中。
