國際素食廚神傳授50年廚藝美味袐笈

    國際素食廚神傳授50年廚藝美味袐笈
    繁體中文版

    作者:
    洪銀龍
    出版社:
    原水文化
    出版日期:
    07/12/2018
    EAN:
    9789869615358
    庫存量:
    購買後立刻進貨
    原價:
    $47.70
    采風價:
    $40.60
    集國寶級名廚50年的料理精髓，跨足10餘國的傳承教學，

    不論烹調新手或素食職人，眾所期盼精進廚藝的素食寶典！

    　　引領食尚潮流、健康利人、友善地球的美味蔬食饗宴

    　　 一生致力素食創意料理研發推廣的洪師傅，精湛手藝深獲國內外大小賓客讚賞，

    本書不藏私傳授廚神烹調關鍵祕笈，跟著大廚健康煮，輕鬆做出滿桌素食佳餚！

    　f逾600張全彩圖解快速掌握美味訣竅fe


     38 種廚房相關器具選擇&保養

     123 種食材挑選＆處理＆保存

     10 種香草植物應用＆美味料理

     32 種調味料應用＆烹調關鍵

     42 道大廚特調黃金比例的醬料

     50 種食材烹調撇步與創意料理

     48 道素食廚神健康美味料理

    此作者的其他作品

      su shi jie chu shen chuan shou tian tian ai chi jian kang su 16 nian chang xiao zeng ding ban
      洪銀龍
      繁體中文版

      $43.30 $36.80

        guo ji su shi chu shen chuan shou 50 nian chu yi mei wei mi ji chang xiao zhen cang ban
        洪銀龍
        繁體中文版

        $47.70 $40.60

        買了這本書的人也買了

          New Words of Vegetarian (Simplified Chinese)
          朱振藩
          簡體中文版

          $43.10 $38.80

            yi shi su mei wei 100: shu shi yan jiu jia de yi da li mian dun fan pi sa
            李耀堂
            繁體中文版

            $43.20 $36.70

              The World Peace Diet
              威爾塔托
              繁體中文版

              $39.00 $33.20

                Plant Power
                伊恩史密斯
                繁體中文版

                $39.90 $33.90

                  All-Plant Vegan Four Seasons Healing
                  恩槿
                  簡體中文版

                  $37.90 $34.10

                    Chu bu pang bu bian lai de su shi
                    生活新实用编辑部
                    簡體中文版

                    $30.40 $27.40

                      Su shi chu fang
                      格洛弗 露丝
                      簡體中文版

                      $43.10 $38.80

                        Er shi si jie qi ji jian qiing su shi
                        柯建新
                        簡體中文版

                        $41.20 $37.10

                          guo ji su shi chu shen chuan shou 50 nian chu yi mei wei mi ji chang xiao zhen cang ban
                          洪銀龍
                          繁體中文版

                          $47.70 $40.60

                            채식 연습 천천히 즐기면서 채식과 친해지기
                            李賢珠
                            繁體中文版

                            $41.60 $35.40

                              feng shu shi 2
                              田定豐
                              繁體中文版

                              $39.00 $33.20

                                shu shi chang bei cai: 168 dao an zhi ru su de yi ri san can ti an er ban
                                黎慧珠
                                繁體中文版

                                $34.60 $29.40

                                  Nora tong zi ye de quan zhi wu neng liang dian xin
                                  Nora桶子葉
                                  繁體中文版

                                  $39.00 $33.20

                                    Ji jian quan shu shi (Simplified Chinese)
                                    素愫
                                    簡體中文版

                                    $50.00 $45.00

                                      jin tian chi su bian dang: yi guo feng zhong kou wei gu zao wei di ka yang sheng deng 150 dao mei wei liao li zi you pei
                                      齋心主廚
                                      繁體中文版

                                      $39.00 $33.20

                                        Su shi nei wai mei  (Simplified Chinese)
                                        陈秋惠
                                        簡體中文版

                                        $43.10 $38.80

                                          La Bible des Protéines Vertes
                                          斐恩．格林
                                          繁體中文版

                                          $31.20 $26.50

                                            初心者からプロまで使える Vegan Recipe Book
                                            庄司泉
                                            繁體中文版

                                            $36.40 $30.90

                                              zhi wu rou bai da liao li: gen shang xin yin shi feng chao, ye cai lu lu de 50 dao qing song zhu chun zhi shi pu!
                                              鹿比,小野
                                              繁體中文版

                                              $36.40 $30.90

                                                shu shi can zhuo: 50 wei liao li da ren kua jie he zuo, si fang zhu chu sheng tai chu shi ji dang chu 100 dao chuang yi liao li
                                                史法蘭
                                                繁體中文版

                                                $36.40 $30.90