如何料理季節菜
繁體中文版
- 作者:
- 出版社:
- 輕刻
- 出版日期:
- 03/03/2018
- EAN:
- 9789863796152
- 庫存量:
- 購買後立刻進貨
- 原價:
- $27.70
- 采風價:
-
$23.60
「到了三月三，薺菜賽牡丹」
「上市登盤四月時，黃瓜翠苣最相宜」
「數日雨晴秋草長，絲瓜沿上瓦牆生」
98道當季對時的經典料理，讓你輕鬆上手季節菜，吃得美味又健康！
六月的碗豆
七月的茭白筍
八月的茄子、冬瓜、絲瓜
配合時節栽種出來的作物最能吃出當季的美味了！
薺菜豆腐羹、香椿炒雞蛋、開胃蠶豆飯、腐乳空心菜……
用飲食感知大自然的四季節奏，
用料理譜出大自然的時節樂章。
雨水，驚蟄，春分，谷雨……寒來暑往，秋雨春風，在外食越來越不能給我們帶來安全感的今天，順應節氣過生活，吃時令新鮮蔬果漸漸成為了每個人的需求。其實，「應時而食」本就是老祖宗的生活智慧。古風中見時尚，改變中看堅持，時令蔬菜在今天也有了更多攝取營養的做法。本書以24節氣為綱，介紹了人們飲食的四季變化和新鮮蔬菜的創意吃法，更用美好的手繪插圖與散文配合主題，讓你感受順其自然的生活與創意帶來的趣味和幸福。
「上市登盤四月時，黃瓜翠苣最相宜」
「數日雨晴秋草長，絲瓜沿上瓦牆生」
98道當季對時的經典料理，讓你輕鬆上手季節菜，吃得美味又健康！
六月的碗豆
七月的茭白筍
八月的茄子、冬瓜、絲瓜
配合時節栽種出來的作物最能吃出當季的美味了！
薺菜豆腐羹、香椿炒雞蛋、開胃蠶豆飯、腐乳空心菜……
用飲食感知大自然的四季節奏，
用料理譜出大自然的時節樂章。
雨水，驚蟄，春分，谷雨……寒來暑往，秋雨春風，在外食越來越不能給我們帶來安全感的今天，順應節氣過生活，吃時令新鮮蔬果漸漸成為了每個人的需求。其實，「應時而食」本就是老祖宗的生活智慧。古風中見時尚，改變中看堅持，時令蔬菜在今天也有了更多攝取營養的做法。本書以24節氣為綱，介紹了人們飲食的四季變化和新鮮蔬菜的創意吃法，更用美好的手繪插圖與散文配合主題，讓你感受順其自然的生活與創意帶來的趣味和幸福。
