田安石的低醣廚房:第一本無麥、米、糖的超級無麩質烘焙糕點配方!

    田安石的低醣廚房:第一本無麥、米、糖的超級無麩質烘焙糕點配方!
    繁體中文版

    作者:
    田安石
    出版社:
    幸福文化
    出版日期:
    04/07/2017
    EAN:
    9789869417426
    庫存量:
    2
    原價:
    $29.40
    采風價:
    $23.20
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    增肌減重可以大口吃甜點!?
      
      其實,你只要學會:不用麵粉、不用糖的烘焙方法,在家就可以自己做,步驟簡單又好吃更不失敗。吃出窈窕的腰線、擺脫被甜食控制的情緒與爆食自責的無間循環、身輕氣爽。

      無醣烘焙,帶你邁向烘焙烏托邦!
      
      本書為唯一以中文撰寫的低醣烘培食譜,衷心希望能提供所有熱愛甜點又需忌口的健康瘦身族及血糖控制者,另一種簡單而方便的選擇。
      
      全書食譜不用麵粉也不含蔗糖,用醣的含量高低分三篇章:
      燃燒脂肪→生酮篇
      穩定血糖→低醣篇
      高蛋白增肌→限醣篇
      
      每個食譜標註
      *難易度、耗時度、相似度
      *脂肪,蛋白質,可消化性澱粉與糖、纖維營養素的重量與百分占比,以及總卡路里
      *圖表食譜成分與特色(無麩質,無堅果,無黃豆,無麵粉,無雞蛋,無動物奶,無起司,無酵母,高纖維,高蛋白,生酮,無糖,低澱粉,低卡路里)
      
      其他還有烘焙材料圖鑑(哪裡買?如何保存?)、營養成分表、重量換算表、烘焙器具介紹、部落格食譜常用材料中英對照表等實用單元
     

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