冬粉新食感!減醣常備料理100:主食╳配菜╳杯湯╳甜點,營養師的飲食進化提案

    冬粉新食感!減醣常備料理100:主食╳配菜╳杯湯╳甜點,營養師的飲食進化提案
    繁體中文版

    作者:
    田村つぼみ
    出版社:
    山岳
    出版日期:
    03/03/2017
    EAN:
    9789862486238
    庫存量:
    購買後立刻進貨
    原價:
    $24.30
    采風價:
    $20.70
    減醣飲食再進化!
    讓擔任營養師的料理研究家顛覆你對冬粉的印象。
    取代麵飯、加入配菜、煮成杯湯、變化甜點……
    享瘦不必餓肚子,100道高纖料理吃飽也吃巧!
    完整品嚐百變冬粉的美味新食感!

      冬粉Q彈滑順的口感和所有料理都是絕配!
      除了鮮蝦粉絲煲、韓式炒冬粉、生春捲等經典料理,
      還能做成漢堡排、蘆筍培根湯、菇菇炊飯、菠菜扇貝焗烤、拿坡里義大利麵等創新佳餚。
      5分鐘快熟,100%鎖住食材原有的鮮甜滋味,
      健康的豐盛美味即刻上桌!
      
      輕鬆備料,5分鐘即食,隨時都能來一杯暖心冬粉杯
      不必開火,只要在杯碗裡放入香菇、菠菜、海帶等易熟的食材,熱水沖泡5分鐘,鮮甜的蔬菜咖哩湯、秋葵海藻湯、雙菇奶油濃湯等湯品即刻享用!不受烹調環境限制,優雅完成滋味迷人的暖心杯湯。
      
      擔任營養師的新銳料理家精心設計,以冬粉代替澱粉主食,減少醣質零負擔
      跟著營養師的調理重點,活用蔬菜、魚肉類等食材特性,搭配高纖低卡的冬粉,輕鬆煮出提高代謝的蘆筍培根湯、豆腐櫻花蝦豆漿濃湯等暖湯料理,還有富含膳食纖維的黏呼呼蓋飯、超燃脂的泡菜炒豬肉,大啖美食健康加倍!
      
      調理方式豐富多變,100%享受冬粉香Q滑順的絕妙口感
      冬粉和中式、日式、義式、西式料理都對味!不只能揉進絞肉煎漢堡排、搓成甜心椰子球、混合香菇和白米做炊飯,還能酒蒸、醋漬、醬燒、焗烤、熱炒、涼拌……百變風味讓常見料理口感層次更鮮明!
      
      8道經典冬粉料理,品嚐正統日、韓、中、泰、越等亞洲風味菜
      一次學會亞洲各國的冬粉料理精髓!韓式甜辣炒牛肉、吸滿海產鮮甜滋味的泰式粉絲煲&越式番茄蛤蜊湯冬粉,還有鹹香下飯的麻婆冬粉……完整呈現豐富好食的經典冬粉料理,聚餐宴客都澎湃!
      
      ◆冬粉料理的6大特色◆
      *不須繁瑣備料,可快速烹調,適合忙碌的上班族。
      *低熱量卻很有飽足感,能吃得滿足開心零負擔。
      *替代飯麵類等主食,不但增加口感,還能抑制血糖。
      *容易吸附高纖蔬菜和肉類的營養,吃出窈窕好體質!
      *價格便宜,可長期保存,隨時都能變化新菜色。
      *做成料理冷藏更入味,帶便當也很方便。

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