你不可不知道的「餃子」由來
　　中國北方大年夜吃餃子的典故，
　　來自古時候的一戶窮苦人家──
　　王老太太喝喜酒受人冷落，難過的生了一場病，企盼有朝一日能親手摸摸元寶。
　　三個孝順的兒子從沒見過元寶，會想出什麼方法呢？

　　中國人過新年，喜歡說吉祥話，也喜歡吃一些象徵好運和財富的食物。餃子的外形就像銀子做的元寶一樣，所以北方人到了除夕夜時，家家戶戶都會包餃子，一家團圓圍坐一起吃「元寶」，開開心心迎接新年的到來。

　　作者以中國北方為故事背景，發揮想像力，創作出這篇耐人尋味又蘊含寓意的中國風味美食故事。故事緣起以前一戶窮苦的人家，一位老太太和三個兒子相依為命，因為家裡太窮，四人從沒見過整塊的銀子，更不知道元寶長什麼樣子。有一天，老太太受邀參加喜宴，備受冷落，原因是她的賀禮比不上另一位老夫人的銀元寶，回去後，還因此生了一場重病。孝順的兒子費盡心思要找出醫治母親的方法……最後因此造就了餃子在中國人心中無可取代的地位。

　　《冒氣的元寶》於一九六八年一月由臺灣省政府育廳出版，收錄在「中華兒童叢書」中，這套叢書是臺灣第一套彩色印刷的兒童讀物，也是臺灣首度大量出版的本土圖畫書，直到教育部二〇〇二年裁撤編輯小組，這套叢書從此走入歷史。現在由小魯文化特別選出《冒氣的元寶》重新出版，讓曾經是臺灣孩子共同回憶的閱讀記憶，能夠延續下去。