日本暢銷名醫作家最新「抗衰老」力作！
　　對抗失智，拒絕阿茲海默症的「最佳新飲食習慣」！
　　零膽固醇、好消化、好吸收！自然醫學派的65道椰子奶健腦食譜大公開！
　　
　　世界衛生組織的最新統計數據顯示，全球每4秒就增加1名失智症患者！
　　目前在台灣，約每100人中就有1名失智症患者！
　　更驚人的是，失智症不再只是老年人的「專利」──你我都可能是高危險群！
　　究竟該如何防範？……
　　
　　名醫白澤卓二是日本第一位研究「長壽基因」以及「阿玆海默症與健康之關連性」的專家。
　　他不但長期鑽研「抗衰老醫學」，並於2015年公開研究心得：
　　椰子奶中的「中鏈脂肪酸」可被分解為酮體，能讓「大腦變年輕」！
　　所以，1天只要1杯120cc入菜就能改變體質，有效預防、甚至改善失智症！
　　
　　本書結合深入淺出的「醫療保健趨勢新知」，以及簡單易做的「居家餐飲美味食譜」，
　　只要記住「不用精製白米、不用精製麵粉、不用精製白糖」3個原則，
　　就能有效利用健康的椰子奶，並發揮食材最大保健功效，
　　讓你家餐桌一天三餐都能吃到「兼具美味與營養」的中西日式各種健腦餐點，
　　輕輕鬆鬆就能「養護大腦」，讓全家老少都「頭好壯壯」──
　　從現在就開始「遠離失智的威脅」，一輩子不擔心「忘記我是誰」！
　　
本書特色
　　
　　你以為「失智症」離你很遠嗎？……
　　根據統計，2015年全球共有4750萬名失智症患者。
　　而截至去年底，台灣30歲以上失智人口更達239,760人，占全國總人口1.02％！
　　為什麼會有愈來愈多的人「邁向失智」呢？
　　
　　本書作者白澤醫師指出：
　　現代飲食中常見的食品添加物及Omega-6脂肪酸，就是導致腦細胞膜缺損的最大元兇！
　　所以，想預防並改善阿茲海默症，「首要之務」就是──改變飲食！
　　
　　白澤醫師繼倡導「椰子油可以抗老化」之後，最新提出「椰子奶可以預防及治療失智症」的論述，
　　強調椰子奶不但比椰子油更好吸收，而且更方便料理，更富烹調變化，也更容易食用。
　　所以，「椰子奶就是對抗失智症的最有力武器」！
　　
　　既然如此，就千萬別等「失智症找上你」！現在就跟著白澤醫師「開始用椰子奶抗失智」吧！