絕不失敗,在家自製純正好酵素!:專家保證、醫生點頭、高手指導,第一次做酵素就成功!

    絕不失敗,在家自製純正好酵素!:專家保證、醫生點頭、高手指導,第一次做酵素就成功!
    繁體中文版

    作者:
    江晃榮
    出版社:
    方舟文化
    出版日期:
    10/28/2015
    EAN:
    9789869149785
    庫存量:
    4
    原價:
    $22.40
    采風價:
    $17.70
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    本書由台灣酵素研發NO.1專家江晃榮博士針對入門新手全新編纂、圖文對照指導,材料選擇、道具準備、基本步驟以及高手級的「關鍵眉角」完整解析。一做就成功!一喝就有酵!
      
      ★自己做最有酵!動手製做酵素的五大好處:
      1.優選食材2.衛生把關3.真材實料4.經濟省錢5.可依喜好調整風味
      ★專家掛保證,製酵成功12道關鍵:
      1.特選無農藥純淨蔬果
      2.一定要採用玻璃瓶罐
      3.蔬果洗淨需徹底瀝乾
      4.玻璃罐洗後烘烤消毒
      5.必選天然「好糖」醃漬
      6.蔬果片與蜜糖交疊鋪放
      7.製酵材料只能裝七分滿
      8.每日開罐攪拌均勻
      9.靜置於陰涼處
      10.「冒泡」是成功的訊號
      11.嚴防黴菌搗亂
      12.清香味就是好酵氣息
     

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