韓國人氣料理師精選100道主食、點心、配菜，
簡單、快速、安心離乳食品，新手媽媽一致好評5顆星推薦！

　　各時期優質低敏食材大推薦
　　分階段離乳食質地大小解析
　　步驟圖解新手也能輕鬆上手
　　每日每次餵食次數份量建議
　　重點提示讓食材更健康美味
　　補充營養的天然茶飲．果汁

本書特色

　　．運用容易取得、對發展有益的四季食材方便應用。
　　．從能輕鬆消化的菜色開始嘗試不用擔心寶寶過敏。
　　．無強烈的氣味，讓寶寶逐漸適應各種味道和口感。

　　〔副食品必知小知識〕

　　◎味覺探索第一步前期離乳食
　　使用媽媽孕期、哺乳期最常吃的食材餵寶寶是最安全的選擇。
　　寶寶從5個半月起會開始漸漸缺乏鐵質，建議開始讓寶寶攝取牛肉高湯，適應牛肉的味道。

　　◎寶寶食慾旺盛的中期離乳食
　　寶寶正處於下牙發育階段，製作能用牙床咀嚼的離乳食是較好的選擇。
　　寶寶的手已能稍微伸展活動，可善用道具讓寶寶嘗試抓握，像是學習杯。
　　練習咀嚼、吞嚥的後期離乳食
　　寶寶開始對食物產生興趣，會試圖用手觸摸，可在離乳食的質地、顏色及味道上多變化。
　　做一些可讓寶寶用手抓的點心，並給寶寶使用杯子及湯匙來練習手眼協調。

　　◎和爸媽一起吃飯的斷奶期離乳食
　　讓寶寶像成人一樣一日三餐，並在固定時間餵寶寶吃點心，補充營養。
　　請準備少量、有固體配料的離乳食；安排寶寶跟家人一起用餐，可幫助寶寶情緒的穩定。

　　〔媽媽的製作暖身操，快速了解離乳食〕

　　第一階段
　　食材→第一道離乳食最好從粥開始，味美、易消化、致過敏率低。
　　製作→食材須切得極度細碎完全沒有顆粒，寶寶才不會抗拒。

　　第二階段
　　食材→肉質軟嫩、脂肪含量低的牛腰肉、豬里肌、雞胸肉都是補鐵的好食材。
　　製作→將肉類切成配合其他蔬菜或米飯的大小，自然地與離乳食混合。

　　第三階段
　　食材→可以用牙床壓的軟飯，即把湯匙浸到飯裡，會有濃稠的水分流下來的乾飯。
　　製作→依寶寶可以自行用乳牙、牙床、舌頭等器官咀嚼吞嚥的程度將配料處理成小而軟、保留些許顆粒的狀態。

　　第四階段
　　食材→可以讓寶寶用牙齒和牙床咀嚼的水果、麵包、點心都是不錯的選擇。
　　製作→除了軟一點、口味淡一點外，與成人所吃的食物幾乎沒有區別。