清蒸.水煮:清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡!

    清蒸.水煮:清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡!
    繁體中文, 英文版

    作者:
    程安琪
    出版社:
    橘子
    出版日期:
    07/09/2014
    EAN:
    9789863640127
    庫存量:
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    原價:
    $17.95
    采風價:
    $15.30
    現代人追求健康生活,在飲食上要求清淡,烹調環境也要整潔、少油煙,眾多烹調方法中,以清蒸、水煮屬最簡單而直接的健康烹調法,本書介紹港式蒸魚、粉蒸地瓜排骨、蒜泥白肉等40道兼具健康與美味的清爽料理,及清蒸水煮的訣竅、醬汁的做法、麵糰的製作等實用料理知識,只要準備好材料,掌握好火候和時間,你就能輕鬆上菜!

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