日本亞馬遜網站讀者評價4.5顆星！
　　30多款的鬆餅DIY Style
　　一天一鬆餅，美味每一天！

　　鬆餅是種很常見的點心，製作方法簡單，麵糊等材料都能在超市購得，如果家中沒有鬆餅機，也不用特地花錢購買，只需用平底鍋就能煎烤出香味四溢的鬆餅（Pancake）了，現在就開始學習製作基本口味的麵糊，並且發揮自己的創意巧思，烘烤出獨一無二的鬆餅吧！
　　
　　本書介紹三種不同口感的基本麵糊，並提供30多種內餡搭配與創意料理，不論是主食風格、點心風格或是零嘴風格，都能輕鬆地滿足您的味蕾，還有多款醬料、奶油的製作方法，讓您在食用鬆餅的同時，也能品嘗到各式各樣的口味。最後，作者高橋教子也將以多年來烘焙的親身經驗，提供您烘烤鬆餅流程的相關疑問喔！

本書特色
　
　　◎ 3種基本麵糊x 34種內餡搭配，只要稍微調整材料的搭配方式，就能輕鬆完成一份美味可口的鬆餅！
　　◎ 16種能「增添鬆餅風味」的醬汁及醬料、奶油、醬泥，讓鬆餅變得更香濃、更好吃！