以簡單、容易買到的材料，做出家人愛吃的家常菜，當親朋好友聚會時，也做得出色香味俱全的宴客菜，讓擅長與不善料理的人都能呈現出拿手好菜。
飲食雖然有流行趨勢，但好吃的味道是永遠令人垂涎嚮往的，烹飪大師傅培梅為您精挑細選的就是這些不退流行的美味。全部中英對照，無論自用、贈送外籍友人，皆相當適用。
菜單：五彩碎米雞、金針鼓汁雞、煲羊肉雙味、什蔬燴咖哩牛肉、炸蛋黃蝦排、魚翅石榴包、果粒溜雙鮮、雙菇悶鮮魚、干貝扣四蔬…等共140道傅老師的創意家常菜，供您細細品味。
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