糖尿病、心臟病、便秘、癌症也可以預防！
「每日兩湯匙」就能夠萬病退治及減肥！

　　為什麼地中海的心臟病人很少？
　　──歸功於「橄欖油」的神奇效果

　　要避免罹患心血管疾病、腦部疾病或生活習慣病，同時又能健康長壽，「橄欖油」會是您最佳的選擇。

橄欖油為什麼這麼神奇 ~
　　．含有豐富的omega-9，不管熱炒、煎炸，不易氧化。
　　．能維持血液中好的膽固醇值(HDL)降低壞的膽固醇值(LDL)，預防動脈硬化。
　　．高血壓、心臟病者的絕佳好油。
　　．能調節血壓、血糖，控制胃酸，預防胃潰瘍，改善便秘等各種症狀。

　　．日本腸道權威．東京松生診所院長松生恆夫以科學研究報告及多年臨床經驗，證明橄欖油能有效預防心血管疾病及癌症，也能有效改善各種腸胃不適及嚴重的便秘困擾，同時使用橄欖有也能有效幫助減肥，同時達到不復胖的效果。

　　．作者親身體驗，分享在生活中橄欖油的實際應用，除了以地中海料理的精髓與日式料理結合，提出「地中海型日式飲食」，讓讀者吃得既健康又美味。此外，作者還提出各種橄欖油在生活中應用的撇步，例如做成香皂、做為精油的基底油、甚至塗抹在皮膚上等，讓橄欖油在生活中的應用更為廣泛。

　　．最後作者還提出數十道美味橄欖油料理，既簡單又容易製作，讓讀者更容易輕鬆走進橄欖油的世界

本書特色

　　．以醫師專業的角度，詳盡介紹橄欖油對身體的各種好處，並說明橄欖油在各種疾病上所具有的神奇效用。

　　．主題明確清楚，簡單易懂，也極易應用，除了飲食，還能應用在生活各方面。

　　．附有14道橄欖油料理食譜，製作簡單，美味又健康。