防癌抗癌　吃出健康
　　每13分鐘就有1人死於癌症！
　　癌症是健康的頭號大敵，
　　已連續２６年蟬聯十大死因冠軍，
　　要遠離癌症威脅，食物是最好的醫生！

　　聰明吃對防癌食物，癌症遠離你
　　◎大豆中的異黃酮是優良抗癌物質
　　◎猴頭菇可提高胃癌患者免疫力
　　◎十字花科蔬菜能對抗自由基
　　◎蜂王乳中的蜂乳酸能有效防治惡性腫瘤
　　◎大蒜富含蒜素能加速癌細胞凋亡
　　◎綠茶的茶多酚可防癌及降血壓

本書特色

　　●11大類200種防癌食物
　　運用生活中拾手可得的天然防癌食材，細說200種健康食物的防癌抗癌保健功效。

　　●防癌有效成分大公開
　　(口引)(口朵)、硫化物、維生素C、多醣體，食材中抗癌成分完整揭露，這些食材為什麼能有效防癌抗癌？奧祕一次告訴你。

　　●80道防癌養生食譜
　　營養師設計簡易實用、健康美味食譜，教你運用天然食材，吃對食物、遠離癌症威脅，調養身體、提升免疫力，照顧自己及家人的健康。

　　●防癌營養素全揭密
　　專欄介紹41種防癌營養素，圖表對照、容易閱讀。

　　●20種癌症關鍵報告
　　常見癌症問答、20種癌症簡介、飲食與癌症資訊，你一定要知道的抗癌防癌知識。