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川湘地道特色菜 (简体)

川湘地道特色菜 (简体)

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$ 11.64 $ 19.40

本书介绍了川湘菜的特点、调味料等相关知识点,并精选了200余道经典地道的川湘菜品,既有传统名菜,也有创新菜式,取材方便、制作简单、经济营养。书中详细介绍了每道菜品的用材、制作方法,让您在最短时间内掌握川湘菜的烹饪要领;大厨的精彩支招,教给您将每一道菜做得更地道、更好吃的诀窍;营养师的科学点评,让您轻轻松松吃得营养、吃出健康。

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